名前
肉豆腐
調理時間
約15分
材料
牛バラ肉・・・100g
木綿豆腐・・・半〜1丁
にんじん・・・半〜1本
しょうゆ・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
水・・・100ml
豆腐は種類によって高フォドマップ食になるので，必ず木綿豆腐にしてください。
作り方
①牛肉と豆腐は1口大，にんじんは薄切りにする
②フランパンに材料と調味料をいれて蓋をして10分加熱して完成。
ポイント
味がうすく感じたら，米みそで味をつけると美味しくなります。
味噌については高フォドマップか低フォドマップか意見が分かれています。
こちらの味噌は大豆不使用の味噌なので，通常の味噌よりはリスクが低いと考えます。