名前
低フォドマップ食の牛乳ゼリー
調理時間
約10分(冷蔵時間は別)
材料
アカディー牛乳・・300ml
水・・50ml
砂糖・・おおさじ2
ゼラチン・・5g
アカディー牛乳とは？
アカディー牛乳とは？
通常の牛乳には乳糖が含まれており，高フォドマップ食のためお勧めできません。
このアカディー牛乳は乳糖を除去しており，味も牛乳に近いのでおすすめです。
大きめのスーパーに売っていることもありますが，こちらで注文するとお近くのセブンイレブンで受け取ることができて便利です。
https://7-11net.omni7.jp/detail/210606
作り方
①鍋にゼラチンと水をまぜる
②アカディー牛乳と砂糖をいれて混ぜる
③弱火で混ぜる
④煮たったら粗熱をとり，器にうつして冷蔵庫で冷やし固めて完成
通常，1時間以上冷やせば固まります。
ポイント
写真のものはゼラチンを入れ忘れて後から足して混ぜたため，月のクレーターのようになってます。
レシピ通りに作れば綺麗に作れますよ。